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荠菜

发表时间:2011-02-26 作者: 编辑:糖糖 来源:未知
蛰伏了一冬的人们开始逐渐走上了街头,怕冷的孩子也开始出来玩耍,享受着暖暖的太阳,享受着温暖和煦的春风轻抚脸颊。心急的人们已然脱下了厚厚的棉衣,最是孩子们的笑声不时地钻入耳中,春天的到来喜悦着人们。

  春天真的来了!

  蛰伏了一冬的人们开始逐渐走上了街头,怕冷的孩子也开始出来玩耍,享受着暖暖的太阳,享受着温暖和煦的春风轻抚脸颊。心急的人们已然脱下了厚厚的棉衣,最是孩子们的笑声不时地钻入耳中,春天的到来喜悦着人们。

  一直喜欢窝着的我也不免春心荡漾,走上了街头,搜寻着最先出现的春天使者们:柳芽正在努力挣脱束缚,只是一两天的事了;燕子还在回归的路上吧,说不定哪天突然就会听到它开心的鸣叫。其实最想搜寻的就是嫩嫩荠菜了,那些黑绿晕着紫红的荠菜,经历了严冬的酷寒,总是最先感受春天的温暖。我是带着私心的,荠菜好吃当然是一个,挖荠菜的过程才是真正的享受,可以融入大自然的怀抱,所以,我是从来不会放过这个机会的。

  说起挖荠菜当然得回老家找母亲,母亲是最有发言权的,母亲最是熟悉哪块儿地里有最好的荠菜而且比较容易挖取,还有要怎么才能找到那块地,这对离家已久又时间紧迫的我来说是很重要的。既可以挖到美味可口的野菜,又可以享受跟母亲相处的短暂时光,比起过年过节回家说不上几句话就要离开,不知道舒服惬意多少!

  还记得去年,我们姐妹特意约好一起回家去挖荠菜,人未到,心已经飞到绿意盎然的田野上了,母亲提前给我们预备了几个小铲子、篮子,母亲因为身体的缘故没有同行,我们按照母亲的嘱托顺路而行。

  乡村终究变化太大,还是找不到路了,看到一老汉在劳作,我便上去咨询,想不到他竟然认识我,大约总有些父母的痕迹在脸上吧,我赶紧问了称呼,闲聊了几句,老汉一直领我们到了地头,还借了一把铁锹给我们,在城市里呆久了,看惯了一张张冷漠的嘴脸,突然很享受来自于既陌生又熟悉的乡亲如此热情又真诚的礼遇,真是不胜感慨。

  孩子们在周围的田地里跳着,跑着,象一只只脱缰的小野马,我们提着篮子,手持小铲,或弯腰,或蹲着,边挖,边聊天,累了,直接坐在松软的地上休息,聪明的姐姐总是能抓住机会,帮助她儿子构思着晚上的作文;妹妹也抱着她女儿讲她的成长;男人们一如既往的借此机会发表自己的真知灼见和重要性;我跟他们争论着我们女性同样的不甘落后,姐妹们全都参与了进来,一场辩论在兴奋的挖取荠菜的过程中展开......有了铁锹的帮助,也让我们的进度更是提高了不少,嫩嫩的荠菜在我们的努力下不停装进篮子。整整一个下午,我们都在享受着大自然,心情舒畅了,菜篮子满了,总之,各方面的收获都是满满的。

  美美地把荠菜挖回来,摘洗的工作却是很繁琐的。已经枯黄的老叶要仔细摘除,经过一冬风霜雪雨的野菜布满了灰尘沙粒,要放在水桶里泡上一会儿,还要洗上七八次才好;然后用开水绰一下才能凉拌或者剁饺子馅。虽然繁琐却不枯燥,往往一边忙着一边回忆着开心的一幕幕,或者跟家人议论着收获的大小、孩子的表现,不知不觉的就会把一切收拾的干净利落,晚上就可以品尝美味的野菜了!

  就这样想着搜寻着,但没看到荠菜的踪影,可能还要等些日子吧。心里暗暗决定:再忙也要抽空回家去挖荠菜!

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